¡Buenas! Y bienvenidos a este blog. El propósito del mismo es dar a conocer qué cosas podemos cocinar en Japón con sabor español y a buen precio.
Lo primero es decir que donde haya un buen aceite de oliva, todo lo que cocinemos estará rico. Y además, ya tendrá un gusto español o mediterráneo.
En cada plato intentaré dar algunas indicaciones de dónde encontrar los ingredientes y a qué precio. Normalmente, lo que cocino es barato y se hace rápido. ¡La vida en Tokyo no da para mucho más!
La mayoría de recetas son "inventadas", es decir, variaciones de recetas de mi madre, pero con ingredientes japoneses y cantidad seleccionada a "ojímetro". Si queréis usar estas recetas o las fotos que las acompañan en algún sitio, por favor, pedidme permiso primero.
¡Buen provecho!
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